Нектар (Анчелотта)
Виноград
Анчелотта
16%
Тип
Красное
Производитель
Кубань-Вино
Выдержка
не менее 18 месяцев
Тираж
40000 бутылок
0.5
Особенности производства
Охлаждение мезги. Настаивание сусла на мезге. Подбраживание сусла до накопления спирта естественного брожения, внесение спирта этилового для остановки брожения. Выдержка не менее 18 месяцев. Остаточный сахар 160 г/дм.
Дегустационные характеристики
Идеально сочетается с тортами и мороженым, но также станет прекрасным завершением обеда или ужина.
Гастрономическое сочетание
Цвет от интенсивно-красного до тёмно-рубинового. Аромат свойственный сорту, с преобладанием спелых фруктов на фоне сливочного крема и шоколада. Вкус полный, бархатисто-терпкий и долгий.
Подача
Подавать при температуре 10 - 16 С .
Кубань-Вино
Таманский полуостров в Краснодарском крае издревле был центром виноделия. Еще в античные времена виноторговлю отсюда вели с другими регионами причерноморья и нынешней Европы.
Подробнее о винодельне
