VIBES Монтепульчано Пти Вердо
в стали
12.5%
1500 бутылок
- Каберне Фран
- Пти Вердо
- Монтепульчиано
Особенности производства
Ручной сбор, коферментация, деликатное прессование, холодная мацерация, длительное брожение при низких температурах, выдержка на тонком осадке 12 месяцев, розлив в инертной среде.
Дегустационные характеристики
Вино отлично поддержит блюда из дичи, например, ростбиф косули в брусничном соусе, лопатку зайца тушеную с шафраном. Также прекрасным дополнением вино станет к альтернативным стейкам и томленому мясу.
Гастрономическое сочетание
В аромате лакрично-черничный оттенок, при этом в целом аромат деликатный, он развивается в тонкую пыль чёрного перца, сливу и облако какао. Нюансы гуаши. Умеренной силой вкус обнимает велюром, а затем неожиданно завершается на небе солоноватостью, что дарит приятное освежающее ощущение. Эмоциональным акцентом станет послевкусие, которое танцует свежей черноплодкой.
Подача
Подавать при температуре 13 - 16С
.png)
